Ostatnie szkolenie z cyklu, podsumowujące wiedzę zdobytą podczas poprzednich poziomów. Kompendium wiedzy z zakresu informacji o żywieniu, dietoterapii oraz suplementacji. Na szkoleniu będzie omawiane szczegółowe podejście dotyczące przypadków klinicznych jak i sportowców. Część szkolenia ma charakter warsztatowy. W trakcie szkolenia: - dowiesz się o zastosowaniu diet rotacyjnych w aktywności fizycznej - zdobędziesz informacje na temat probiotykoterapii dla osób zdrowych oraz jej zastosowanie w różnych jednostkach chorobowych - poznasz działanie niekonwencjonalnych modeli żywieniowych w sporcie - zgłębisz informacje na temat dietoterapii oraz łączenia suplementów diety - poznasz zasady przygotowania przedstartowego w sporcie - dowiesz się jakie są mocne i słabe strony diet wysokowęglowodanowych oraz wysokotłuszczowych - poznasz zasady wdrażania dietetyki sportowej - otrzymasz szeroki pakiet materiałów dydaktycznych Szkolenie trwa dwa dni i obejmuje 14 godzin zajęć dydaktycznych. Zachęcamy do zapoznania się ze szczegółowym planem szkolenia. Szkolenie kończy się uzyskaniem certyfikatu potwierdzającego udział w wykładach.

Jakub Mauricz

570.00zł

Metodyka Treningu Lowerbody to szkolenie łączące ze sobą najważniejsze informację dotyczące treningu dołu ciała. Kilku godzinna teoria pozwoli uczestnikom szkolenia poznać najważniejsze ćwiczenia, ich rodzaje, aktywacje oraz wyposaży uczestników w jakościową wiedzę na temat układania programów treningowych. Wyżej wymienione informację zostaną przedstawione w sposób szczegółowy, co pozwoli zaopatrzyć każdego uczestnika w bogaty pakiet teoretyczny. Jednakże.. to praktyka czyni mistrza! Od poprawności wykonywania ćwiczeń zależy stopień pozyskanych efektów i bezpieczeństwo ćwiczącego.

Dzień 2 to czysta praktyka., podczas, którego każdy z uczestników pozna odpowiedni dla SIEBIE rodzaj ćwiczeń. Uczestników szkolenia przeprowadzimy przez wybrane aktywacje, które pozwolą zmaksymalizować technikę bojów.

• Jakie ruchy wchodzą w skład ćwiczeń lowerbody
• Czy martwy ciąg oraz przysiad są niezbędne w Twoim planie?
• Do jakich bojów zostałeś stworzony?
• Indywidualne dobranie rodzaju przysiadu oraz martwego ciągu
• Martwy ciąg oraz Przysiad staw po stawie – mobilność i stabilność – najważniejsze elementy.
• Przysiad/Martwy Ciąg jako jeden ruch – kontrola motoryczna
• Oddychanie przeponowe jako nieodłączny element poprawnej techniki.
• Szczegółowy opis rodzajów przysiadów oraz martwych ciągów.
• Stopa i jej aktywna praca podczas realizacji ćwiczeń dołu ciała
• Lista ćwiczeń, ich rodzaje, ćwiczenia pomocnicze oraz opis.
• Ćwiczenia aktywacyjne.

Programowanie Treningowe

• Objętość treningowa – czym jest, jak ją wytwarzać, co warunkuję / przykłady
• Intensywność treningowa – czym jest, jaką nią manipulować / przykłady
• Częstotliwość wykonywanych treningów, w jaki sposób ją optymalizować w zależności od celu / przykłady
• Przykład dobrze dobranego planu treningowego pod dół ciała.

799.00 zł

Planowanie diety wspierającej pracę nad kompozycją sylwetki w przypadku kobiet jest szczególnym wyzwaniem choćby ze względu na specyficzne uwarunkowania hormonalne, inny metabolizm substratów energetycznych, a także ze względu na obiegowe postrzeganie „idealnej sylwetki kobiecej” oraz aspekty związane z psychologią i emocjami.

Wszystkie te uwarunkowania powinny zostać wzięte przy planowaniu diety i właśnie tak zrodził się pomysł na specjalnie ukierunkowane szkolenie z dietetyki i suplementacji: „Kształtowanie kobiecej sylwetki” Uczestnicy szkolenia dowiedzą się, jakie są różnice w podejściu do problematyki pracy nad sylwetką w przypadku kobiet i mężczyzn. W ramach zajęć omówione zostaną elementarne aspekty planowania diety w kontekście uwarunkowań hormonalnych warunkujących choćby wykorzystanie substratów energetycznych podczas wysiłku. Podane będą także protokoły postępowania żywieniowego w przypadku zarówno redukcji tkanki tłuszczowej jak i wzmacniania tkanki mięśniowej. Osobno omówiony zostanie temat „diety stabilizacyjnej” zwanej także „reverse dieting”.

Dieta i aktywność fizyczna jako element zdrowego trybu życia

• moda na „bycie fit” jako forma presji
• wysiłek fizyczny a żywieniowe potrzeby kobiecego organizmu
• skutki źle zbilansowanej diety,
• przykłady źle zbilansowanej diety (dieta fitnessowa),
• co może zdziałać dobra dieta?

Czy dieta ma płeć?

• płeć jako czynnik różnicujący postępowanie żywieniowe,
• dymorfizm płciowy” diety: uwarunkowania społeczne i kulturowe,
• metabolizm substratów energetycznych warunkowany płcią,
• czy istnieją różnice w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze pomiędzy kobietą i mężczyzną?

Dieta kobiety aktywnej

• potrzeby energetyczne kobiecego organizmu
• czym jest przemiana materii?
• jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne dla aktywnych kobiet?
• jakie czynniki mogą rzutować na potrzeby energetyczne?

Indywidualizacja diety w teorii i praktyce

• priorytety kobiet aktywnych fizycznie
• wywiad żywieniowy: klucz do indywidualnie dopasowanej diety
• jak dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości?
• dieta a cykl menstruacyjny

Newralgiczne składniki pokarmowe w diecie kobiet aktywnych

*Paradoks żelaza

• zapotrzebowanie warunkowane płcią
• produkty zasobne w żelazo

*Bezcenna witamina D

• witamina o wszechstronnych właściwościach
• niedobory witaminy D a ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości
• suplementacja witaminą D jako element wspomagania odchudzania
• zapotrzebowanie na witaminą D

*Wapń – brakujący element,

• „modne diety” a ryzyko niedoboru wapnia,
• jak zapewnić odpowiednie spożycie wapnia w diecie bezmlecznej?

Kształtowanie kobiecej sylwetki – redukcja tkanki tłuszczowej

*Problematyka odchudzania

• pragnienie szybkich efektów,
• sezonowe diety – zagrożenia i konsekwencje,
• jak „wieczna redukcja” wpływa na kobiecy organizm?

*Jak zmusić organizm do uruchomienia rezerw tłuszczowych?

• deficyt kaloryczny w diecie kobiety aktywnej,
• różnicowanie zaleceń żywieniowych zależnie od poziomu zatłuszczenia
• pojęcie „energii dostępnej” i minimalne bezpieczne spożycie energii
• rozkład makroskładników: ile białka, ile węglowodanów, ile tłuszczu?
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Największe wyzwania diety redukcyjnej

• periodyzacja diety redukcyjnej i „restart”- sposób na przełamanie stagnacji,
• jem mniej a nie chudnę – przełamywanie stagnacji,
• „utrwalanie” wypracowanych efektów (dlaczego nie „reverse dieting”)?
• głod, apetyt i strategie poprawy kontroli łaknienia,

*Suplementacja uzupełniająca

• termogeniki dla kobiet,
• adaptogeny: przegląd, zastosowanie, optymalne dawki
• protokół suplementacyjny na ostatni szlif

Kształtowanie kobiecej sylwetki: rozwój tkanki mięśniowej

*Problematyka rozwoju tkanki mięśniowej

• sylwetka typu „skinny fat” – skąd się bierze
• dlaczego kobiety „boją się” swoich mięśni?
• hormonalne i środowiskowe czynniki ograniczające rozwój tkanki mięśniowej,
• jak zminimalizować ryzyko przyrostu tłuszczu zapasowego?

*Jak za pomocą zabiegów żywieniowych wspomóc trening wzmacniający tkankę mięśniową?

• jaki optymalny pułap energetyczny?
• jak wyznaczyć rozkład makroskładników?
• jakościowy dobór pokarmów
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Suplementacja uzupełniająca

• czy kobiety powinny stosować kreatynę?
• preparaty przedtreningowe: korzyści i zagrożenia,
• dzywki białkowe, węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe

*Przykładowy plan żywieniowo-suplementacyjny

Tadeusz Sowiński, Dietetyk, Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

25.08.2019, Kraków

389.00 zł

Planowanie diety wspierającej pracę nad kompozycją sylwetki w przypadku kobiet jest szczególnym wyzwaniem choćby ze względu na specyficzne uwarunkowania hormonalne, inny metabolizm substratów energetycznych, a także ze względu na obiegowe postrzeganie „idealnej sylwetki kobiecej” oraz aspekty związane z psychologią i emocjami.

Wszystkie te uwarunkowania powinny zostać wzięte przy planowaniu diety i właśnie tak zrodził się pomysł na specjalnie ukierunkowane szkolenie z dietetyki i suplementacji: „Kształtowanie kobiecej sylwetki” Uczestnicy szkolenia dowiedzą się, jakie są różnice w podejściu do problematyki pracy nad sylwetką w przypadku kobiet i mężczyzn. W ramach zajęć omówione zostaną elementarne aspekty planowania diety w kontekście uwarunkowań hormonalnych warunkujących choćby wykorzystanie substratów energetycznych podczas wysiłku. Podane będą także protokoły postępowania żywieniowego w przypadku zarówno redukcji tkanki tłuszczowej jak i wzmacniania tkanki mięśniowej. Osobno omówiony zostanie temat „diety stabilizacyjnej” zwanej także „reverse dieting”.

Dieta i aktywność fizyczna jako element zdrowego trybu życia

• moda na „bycie fit” jako forma presji
• wysiłek fizyczny a żywieniowe potrzeby kobiecego organizmu
• skutki źle zbilansowanej diety,
• przykłady źle zbilansowanej diety (dieta fitnessowa),
• co może zdziałać dobra dieta?

Czy dieta ma płeć?

• płeć jako czynnik różnicujący postępowanie żywieniowe,
• dymorfizm płciowy” diety: uwarunkowania społeczne i kulturowe,
• metabolizm substratów energetycznych warunkowany płcią,
• czy istnieją różnice w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze pomiędzy kobietą i mężczyzną?

Dieta kobiety aktywnej

• potrzeby energetyczne kobiecego organizmu
• czym jest przemiana materii?
• jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne dla aktywnych kobiet?
• jakie czynniki mogą rzutować na potrzeby energetyczne?

Indywidualizacja diety w teorii i praktyce

• priorytety kobiet aktywnych fizycznie
• wywiad żywieniowy: klucz do indywidualnie dopasowanej diety
• jak dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości?
• dieta a cykl menstruacyjny

Newralgiczne składniki pokarmowe w diecie kobiet aktywnych

*Paradoks żelaza

• zapotrzebowanie warunkowane płcią
• produkty zasobne w żelazo

*Bezcenna witamina D

• witamina o wszechstronnych właściwościach
• niedobory witaminy D a ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości
• suplementacja witaminą D jako element wspomagania odchudzania
• zapotrzebowanie na witaminą D

*Wapń – brakujący element,

• „modne diety” a ryzyko niedoboru wapnia,
• jak zapewnić odpowiednie spożycie wapnia w diecie bezmlecznej?

Kształtowanie kobiecej sylwetki – redukcja tkanki tłuszczowej

*Problematyka odchudzania

• pragnienie szybkich efektów,
• sezonowe diety – zagrożenia i konsekwencje,
• jak „wieczna redukcja” wpływa na kobiecy organizm?

*Jak zmusić organizm do uruchomienia rezerw tłuszczowych?

• deficyt kaloryczny w diecie kobiety aktywnej,
• różnicowanie zaleceń żywieniowych zależnie od poziomu zatłuszczenia
• pojęcie „energii dostępnej” i minimalne bezpieczne spożycie energii
• rozkład makroskładników: ile białka, ile węglowodanów, ile tłuszczu?
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Największe wyzwania diety redukcyjnej

• periodyzacja diety redukcyjnej i „restart”- sposób na przełamanie stagnacji,
• jem mniej a nie chudnę – przełamywanie stagnacji,
• „utrwalanie” wypracowanych efektów (dlaczego nie „reverse dieting”)?
• głod, apetyt i strategie poprawy kontroli łaknienia,

*Suplementacja uzupełniająca

• termogeniki dla kobiet,
• adaptogeny: przegląd, zastosowanie, optymalne dawki
• protokół suplementacyjny na ostatni szlif

Kształtowanie kobiecej sylwetki: rozwój tkanki mięśniowej

*Problematyka rozwoju tkanki mięśniowej

• sylwetka typu „skinny fat” – skąd się bierze
• dlaczego kobiety „boją się” swoich mięśni?
• hormonalne i środowiskowe czynniki ograniczające rozwój tkanki mięśniowej,
• jak zminimalizować ryzyko przyrostu tłuszczu zapasowego?

*Jak za pomocą zabiegów żywieniowych wspomóc trening wzmacniający tkankę mięśniową?

• jaki optymalny pułap energetyczny?
• jak wyznaczyć rozkład makroskładników?
• jakościowy dobór pokarmów
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Suplementacja uzupełniająca

• czy kobiety powinny stosować kreatynę?
• preparaty przedtreningowe: korzyści i zagrożenia,
• dzywki białkowe, węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe

*Przykładowy plan żywieniowo-suplementacyjny

Tadeusz Sowiński, Dietetyk, Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

31.08.2019, Gdańsk

389.00 zł

Jak pokazuje nasze doświadczenie zawodowe – liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie, jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety przyszłych mam jest ogromna.

W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się odpowiednio w celu maksymalnego zapewnienia zdrowia swojego oraz dziecka, jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

W jaki sposób tak naprawdę odżywiać się w czasie ciąży?

Czy należy jeść za dwoje, czy dla dwojga?

Na co zwrócić uwagę przede wszystkim?

Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów?

Jakie są najczęstsze błędy i jak je eliminować?

Szkolenie – Żywienie kobiet w ciąży powstało w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez przyszłe matki. Szkolenie żywienie kobiet w ciąży, przekażę dla nich cenną pomoc w dokonywaniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych, które są szczególnie ważne i będą wpływać na odpowiednie odżywienie organizmu. To co i ile je przyszła mama ważyć będzie na losach jej dziecka nie tylko w życiu prenatalnym ale i w dalszej przyszłości.

Wprowadzenie do tematu

• co to tak naprawdę znaczy „zdrowo się odżywiać”?
• jak przygotować się do ciąży?
• czy zła dieta może utrudniać zajście w ciążę?
• dlaczego sposób odżywiania w czasie ciąży jest tak ważny?

Podstawy fizjologii żywienia w czasie ciąży

• największe mity na temat „ciążowej diety”
• nie „za dwoje” a „dla dwojga”, czyli ciąża a zapotrzebowanie energetyczne,
• węglowodany w diecie przyszłej mamy: ilość, częstotliwość, pochodzenia,
• włókno pokarmowe: pożywka dla jelitowego mikrobiomu
• rola białka, dobór produktów i zalecane spożycie,
• tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły” w ujęciu ilościowym i jakościowym,
• jaka jest optymalna ilość posiłków,
• podjadanie między posiłkami: „tak” czy „nie”?
• ciąża a problem optymalnego nawodnienia,
• ciąża a „diety alternatywne”

Wilczy głód i dziwne zachcianki

• czy organizm naprawdę wie co dla niego dobre?
• słodycze w diecie kobiety w stanie błogosławionym
• ciążowe zachcianki: ulegać? A może da się przechytrzyć organizm?
• sposoby poprawy kontroli łaknienia

Produkty wysokiego ryzyka

• cukier i słodycze,
• sól i słone przekąski,
• produkty smażone i utlenione lipidy,
• kawa i inne źródła kofeiny,
• alkohol: czy istnieje bezpieczny limit?

Suplementacja w czasie ciąży

• czy naprawdę muszę „łykać pigułki”?
• czy suplementacja może być szkodliwa?
• kwas foliowy: aktualny stan wiedzy
• witamina D: kiedy, ile i jak często?
• kwasy omega 3, a przede wszystkim DHA,
• żelazo w pigułce: „tak” czy „nie”?
• probiotyki w ciąży: moda czy konieczność?
• suplementy, których należy unikać

Dietoterapia ciążowych dolegliwości

• zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego – postępowanie żywieniowe
• poranne mdłości: czy istnieje na nie sposób?
• zaburzenia snu a dieta,
• wahania nastroju, poziom neuroprzekaźników a sposób odżywiania

Przykładowe diety

• zbilansowana dieta w trzech odsłonach (I, II i III trymestr),
• pełnowartościowa dieta wegetariańska,

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

07.09.2019, Warszawa

399.00 zł

Planowanie diety wspierającej pracę nad kompozycją sylwetki w przypadku kobiet jest szczególnym wyzwaniem choćby ze względu na specyficzne uwarunkowania hormonalne, inny metabolizm substratów energetycznych, a także ze względu na obiegowe postrzeganie „idealnej sylwetki kobiecej” oraz aspekty związane z psychologią i emocjami.

Wszystkie te uwarunkowania powinny zostać wzięte przy planowaniu diety i właśnie tak zrodził się pomysł na specjalnie ukierunkowane szkolenie z dietetyki i suplementacji: „Kształtowanie kobiecej sylwetki” Uczestnicy szkolenia dowiedzą się, jakie są różnice w podejściu do problematyki pracy nad sylwetką w przypadku kobiet i mężczyzn. W ramach zajęć omówione zostaną elementarne aspekty planowania diety w kontekście uwarunkowań hormonalnych warunkujących choćby wykorzystanie substratów energetycznych podczas wysiłku. Podane będą także protokoły postępowania żywieniowego w przypadku zarówno redukcji tkanki tłuszczowej jak i wzmacniania tkanki mięśniowej. Osobno omówiony zostanie temat „diety stabilizacyjnej” zwanej także „reverse dieting”.

Dieta i aktywność fizyczna jako element zdrowego trybu życia

• moda na „bycie fit” jako forma presji
• wysiłek fizyczny a żywieniowe potrzeby kobiecego organizmu
• skutki źle zbilansowanej diety,
• przykłady źle zbilansowanej diety (dieta fitnessowa),
• co może zdziałać dobra dieta?

Czy dieta ma płeć?

• płeć jako czynnik różnicujący postępowanie żywieniowe,
• dymorfizm płciowy” diety: uwarunkowania społeczne i kulturowe,
• metabolizm substratów energetycznych warunkowany płcią,
• czy istnieją różnice w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze pomiędzy kobietą i mężczyzną?

Dieta kobiety aktywnej

• potrzeby energetyczne kobiecego organizmu
• czym jest przemiana materii?
• jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne dla aktywnych kobiet?
• jakie czynniki mogą rzutować na potrzeby energetyczne?

Indywidualizacja diety w teorii i praktyce

• priorytety kobiet aktywnych fizycznie
• wywiad żywieniowy: klucz do indywidualnie dopasowanej diety
• jak dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości?
• dieta a cykl menstruacyjny

Newralgiczne składniki pokarmowe w diecie kobiet aktywnych

*Paradoks żelaza

• zapotrzebowanie warunkowane płcią
• produkty zasobne w żelazo

*Bezcenna witamina D

• witamina o wszechstronnych właściwościach
• niedobory witaminy D a ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości
• suplementacja witaminą D jako element wspomagania odchudzania
• zapotrzebowanie na witaminą D

*Wapń – brakujący element,

• „modne diety” a ryzyko niedoboru wapnia,
• jak zapewnić odpowiednie spożycie wapnia w diecie bezmlecznej?

Kształtowanie kobiecej sylwetki – redukcja tkanki tłuszczowej

*Problematyka odchudzania

• pragnienie szybkich efektów,
• sezonowe diety – zagrożenia i konsekwencje,
• jak „wieczna redukcja” wpływa na kobiecy organizm?

*Jak zmusić organizm do uruchomienia rezerw tłuszczowych?

• deficyt kaloryczny w diecie kobiety aktywnej,
• różnicowanie zaleceń żywieniowych zależnie od poziomu zatłuszczenia
• pojęcie „energii dostępnej” i minimalne bezpieczne spożycie energii
• rozkład makroskładników: ile białka, ile węglowodanów, ile tłuszczu?
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Największe wyzwania diety redukcyjnej

• periodyzacja diety redukcyjnej i „restart”- sposób na przełamanie stagnacji,
• jem mniej a nie chudnę – przełamywanie stagnacji,
• „utrwalanie” wypracowanych efektów (dlaczego nie „reverse dieting”)?
• głod, apetyt i strategie poprawy kontroli łaknienia,

*Suplementacja uzupełniająca

• termogeniki dla kobiet,
• adaptogeny: przegląd, zastosowanie, optymalne dawki
• protokół suplementacyjny na ostatni szlif

Kształtowanie kobiecej sylwetki: rozwój tkanki mięśniowej

*Problematyka rozwoju tkanki mięśniowej

• sylwetka typu „skinny fat” – skąd się bierze
• dlaczego kobiety „boją się” swoich mięśni?
• hormonalne i środowiskowe czynniki ograniczające rozwój tkanki mięśniowej,
• jak zminimalizować ryzyko przyrostu tłuszczu zapasowego?

*Jak za pomocą zabiegów żywieniowych wspomóc trening wzmacniający tkankę mięśniową?

• jaki optymalny pułap energetyczny?
• jak wyznaczyć rozkład makroskładników?
• jakościowy dobór pokarmów
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Suplementacja uzupełniająca

• czy kobiety powinny stosować kreatynę?
• preparaty przedtreningowe: korzyści i zagrożenia,
• dzywki białkowe, węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe

*Przykładowy plan żywieniowo-suplementacyjny

Tadeusz Sowiński, Dietetyk, Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

08.09.2019, Bydgoszcz

389.00 zł

Coraz częściej dieta kojarzy się z głodówką, niekończącą się listą suplementów i masą ograniczeń. Na tym szkoleniu pokażemy Ci, że możesz cieszyć się świetna formą, dobrym zdrowiem oraz samopoczuciem, nie ograniczając się do dwóch soków z jarmużu i połowy brokuła na dzień, a wypad na pizzę nie musi rujnować Twoich starań.

Całe szkolenie będzie bazowało na aktualnych wynikach badań naukowych oraz szczerym opisem przypadków z naszej praktyki.

REJESTRACJA I PROGRAM SZKOLENIA

Planowanie diety wspierającej pracę nad kompozycją sylwetki w przypadku kobiet jest szczególnym wyzwaniem choćby ze względu na specyficzne uwarunkowania hormonalne, inny metabolizm substratów energetycznych, a także ze względu na obiegowe postrzeganie „idealnej sylwetki kobiecej” oraz aspekty związane z psychologią i emocjami.

Wszystkie te uwarunkowania powinny zostać wzięte przy planowaniu diety i właśnie tak zrodził się pomysł na specjalnie ukierunkowane szkolenie z dietetyki i suplementacji: „Kształtowanie kobiecej sylwetki” Uczestnicy szkolenia dowiedzą się, jakie są różnice w podejściu do problematyki pracy nad sylwetką w przypadku kobiet i mężczyzn. W ramach zajęć omówione zostaną elementarne aspekty planowania diety w kontekście uwarunkowań hormonalnych warunkujących choćby wykorzystanie substratów energetycznych podczas wysiłku. Podane będą także protokoły postępowania żywieniowego w przypadku zarówno redukcji tkanki tłuszczowej jak i wzmacniania tkanki mięśniowej. Osobno omówiony zostanie temat „diety stabilizacyjnej” zwanej także „reverse dieting”.

Dieta i aktywność fizyczna jako element zdrowego trybu życia

• moda na „bycie fit” jako forma presji
• wysiłek fizyczny a żywieniowe potrzeby kobiecego organizmu
• skutki źle zbilansowanej diety,
• przykłady źle zbilansowanej diety (dieta fitnessowa),
• co może zdziałać dobra dieta?

Czy dieta ma płeć?

• płeć jako czynnik różnicujący postępowanie żywieniowe,
• dymorfizm płciowy” diety: uwarunkowania społeczne i kulturowe,
• metabolizm substratów energetycznych warunkowany płcią,
• czy istnieją różnice w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze pomiędzy kobietą i mężczyzną?

Dieta kobiety aktywnej

• potrzeby energetyczne kobiecego organizmu
• czym jest przemiana materii?
• jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne dla aktywnych kobiet?
• jakie czynniki mogą rzutować na potrzeby energetyczne?

Indywidualizacja diety w teorii i praktyce

• priorytety kobiet aktywnych fizycznie
• wywiad żywieniowy: klucz do indywidualnie dopasowanej diety
• jak dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości?
• dieta a cykl menstruacyjny

Newralgiczne składniki pokarmowe w diecie kobiet aktywnych

*Paradoks żelaza

• zapotrzebowanie warunkowane płcią
• produkty zasobne w żelazo

*Bezcenna witamina D

• witamina o wszechstronnych właściwościach
• niedobory witaminy D a ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości
• suplementacja witaminą D jako element wspomagania odchudzania
• zapotrzebowanie na witaminą D

*Wapń – brakujący element,

• „modne diety” a ryzyko niedoboru wapnia,
• jak zapewnić odpowiednie spożycie wapnia w diecie bezmlecznej?

Kształtowanie kobiecej sylwetki – redukcja tkanki tłuszczowej

*Problematyka odchudzania

• pragnienie szybkich efektów,
• sezonowe diety – zagrożenia i konsekwencje,
• jak „wieczna redukcja” wpływa na kobiecy organizm?

*Jak zmusić organizm do uruchomienia rezerw tłuszczowych?

• deficyt kaloryczny w diecie kobiety aktywnej,
• różnicowanie zaleceń żywieniowych zależnie od poziomu zatłuszczenia
• pojęcie „energii dostępnej” i minimalne bezpieczne spożycie energii
• rozkład makroskładników: ile białka, ile węglowodanów, ile tłuszczu?
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Największe wyzwania diety redukcyjnej

• periodyzacja diety redukcyjnej i „restart”- sposób na przełamanie stagnacji,
• jem mniej a nie chudnę – przełamywanie stagnacji,
• „utrwalanie” wypracowanych efektów (dlaczego nie „reverse dieting”)?
• głod, apetyt i strategie poprawy kontroli łaknienia,

*Suplementacja uzupełniająca

• termogeniki dla kobiet,
• adaptogeny: przegląd, zastosowanie, optymalne dawki
• protokół suplementacyjny na ostatni szlif

Kształtowanie kobiecej sylwetki: rozwój tkanki mięśniowej

*Problematyka rozwoju tkanki mięśniowej

• sylwetka typu „skinny fat” – skąd się bierze
• dlaczego kobiety „boją się” swoich mięśni?
• hormonalne i środowiskowe czynniki ograniczające rozwój tkanki mięśniowej,
• jak zminimalizować ryzyko przyrostu tłuszczu zapasowego?

*Jak za pomocą zabiegów żywieniowych wspomóc trening wzmacniający tkankę mięśniową?

• jaki optymalny pułap energetyczny?
• jak wyznaczyć rozkład makroskładników?
• jakościowy dobór pokarmów
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Suplementacja uzupełniająca

• czy kobiety powinny stosować kreatynę?
• preparaty przedtreningowe: korzyści i zagrożenia,
• dzywki białkowe, węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe

*Przykładowy plan żywieniowo-suplementacyjny

Tadeusz Sowiński, Dietetyk, Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

14.09.2019, Kraków

389.00 zł

Coraz częściej dieta kojarzy się z głodówką, niekończącą się listą suplementów i masą ograniczeń. Na tym szkoleniu pokażemy Ci, że możesz cieszyć się świetna formą, dobrym zdrowiem oraz samopoczuciem, nie ograniczając się do dwóch soków z jarmużu i połowy brokuła na dzień, a wypad na pizzę nie musi rujnować Twoich starań.

Całe szkolenie będzie bazowało na aktualnych wynikach badań naukowych oraz szczerym opisem przypadków z naszej praktyki.

REJESTRACJA I PROGRAM SZKOLENIA

Planowanie diety wspierającej pracę nad kompozycją sylwetki w przypadku kobiet jest szczególnym wyzwaniem choćby ze względu na specyficzne uwarunkowania hormonalne, inny metabolizm substratów energetycznych, a także ze względu na obiegowe postrzeganie „idealnej sylwetki kobiecej” oraz aspekty związane z psychologią i emocjami.

Wszystkie te uwarunkowania powinny zostać wzięte przy planowaniu diety i właśnie tak zrodził się pomysł na specjalnie ukierunkowane szkolenie z dietetyki i suplementacji: „Kształtowanie kobiecej sylwetki” Uczestnicy szkolenia dowiedzą się, jakie są różnice w podejściu do problematyki pracy nad sylwetką w przypadku kobiet i mężczyzn. W ramach zajęć omówione zostaną elementarne aspekty planowania diety w kontekście uwarunkowań hormonalnych warunkujących choćby wykorzystanie substratów energetycznych podczas wysiłku. Podane będą także protokoły postępowania żywieniowego w przypadku zarówno redukcji tkanki tłuszczowej jak i wzmacniania tkanki mięśniowej. Osobno omówiony zostanie temat „diety stabilizacyjnej” zwanej także „reverse dieting”.

Dieta i aktywność fizyczna jako element zdrowego trybu życia

• moda na „bycie fit” jako forma presji
• wysiłek fizyczny a żywieniowe potrzeby kobiecego organizmu
• skutki źle zbilansowanej diety,
• przykłady źle zbilansowanej diety (dieta fitnessowa),
• co może zdziałać dobra dieta?

Czy dieta ma płeć?

• płeć jako czynnik różnicujący postępowanie żywieniowe,
• dymorfizm płciowy” diety: uwarunkowania społeczne i kulturowe,
• metabolizm substratów energetycznych warunkowany płcią,
• czy istnieją różnice w zapotrzebowaniu na składniki odżywcze pomiędzy kobietą i mężczyzną?

Dieta kobiety aktywnej

• potrzeby energetyczne kobiecego organizmu
• czym jest przemiana materii?
• jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne dla aktywnych kobiet?
• jakie czynniki mogą rzutować na potrzeby energetyczne?

Indywidualizacja diety w teorii i praktyce

• priorytety kobiet aktywnych fizycznie
• wywiad żywieniowy: klucz do indywidualnie dopasowanej diety
• jak dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości?
• dieta a cykl menstruacyjny

Newralgiczne składniki pokarmowe w diecie kobiet aktywnych

*Paradoks żelaza

• zapotrzebowanie warunkowane płcią
• produkty zasobne w żelazo

*Bezcenna witamina D

• witamina o wszechstronnych właściwościach
• niedobory witaminy D a ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości
• suplementacja witaminą D jako element wspomagania odchudzania
• zapotrzebowanie na witaminą D

*Wapń – brakujący element,

• „modne diety” a ryzyko niedoboru wapnia,
• jak zapewnić odpowiednie spożycie wapnia w diecie bezmlecznej?

Kształtowanie kobiecej sylwetki – redukcja tkanki tłuszczowej

*Problematyka odchudzania

• pragnienie szybkich efektów,
• sezonowe diety – zagrożenia i konsekwencje,
• jak „wieczna redukcja” wpływa na kobiecy organizm?

*Jak zmusić organizm do uruchomienia rezerw tłuszczowych?

• deficyt kaloryczny w diecie kobiety aktywnej,
• różnicowanie zaleceń żywieniowych zależnie od poziomu zatłuszczenia
• pojęcie „energii dostępnej” i minimalne bezpieczne spożycie energii
• rozkład makroskładników: ile białka, ile węglowodanów, ile tłuszczu?
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Największe wyzwania diety redukcyjnej

• periodyzacja diety redukcyjnej i „restart”- sposób na przełamanie stagnacji,
• jem mniej a nie chudnę – przełamywanie stagnacji,
• „utrwalanie” wypracowanych efektów (dlaczego nie „reverse dieting”)?
• głod, apetyt i strategie poprawy kontroli łaknienia,

*Suplementacja uzupełniająca

• termogeniki dla kobiet,
• adaptogeny: przegląd, zastosowanie, optymalne dawki
• protokół suplementacyjny na ostatni szlif

Kształtowanie kobiecej sylwetki: rozwój tkanki mięśniowej

*Problematyka rozwoju tkanki mięśniowej

• sylwetka typu „skinny fat” – skąd się bierze
• dlaczego kobiety „boją się” swoich mięśni?
• hormonalne i środowiskowe czynniki ograniczające rozwój tkanki mięśniowej,
• jak zminimalizować ryzyko przyrostu tłuszczu zapasowego?

*Jak za pomocą zabiegów żywieniowych wspomóc trening wzmacniający tkankę mięśniową?

• jaki optymalny pułap energetyczny?
• jak wyznaczyć rozkład makroskładników?
• jakościowy dobór pokarmów
• ilość i rozkład posiłków w ciągu dnia

*Suplementacja uzupełniająca

• czy kobiety powinny stosować kreatynę?
• preparaty przedtreningowe: korzyści i zagrożenia,
• dzywki białkowe, węglowodanowe i węglowodanowo-białkowe

*Przykładowy plan żywieniowo-suplementacyjny

Tadeusz Sowiński, Dietetyk, Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

15.09.2019, Poznań

389.00 zł

Jak pokazuje nasze doświadczenie zawodowe – liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie, jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety przyszłych mam jest ogromna.

W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się odpowiednio w celu maksymalnego zapewnienia zdrowia swojego oraz dziecka, jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

W jaki sposób tak naprawdę odżywiać się w czasie ciąży?

Czy należy jeść za dwoje, czy dla dwojga?

Na co zwrócić uwagę przede wszystkim?

Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów?

Jakie są najczęstsze błędy i jak je eliminować?

Szkolenie – Żywienie kobiet w ciąży powstało w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez przyszłe matki. Szkolenie żywienie kobiet w ciąży, przekażę dla nich cenną pomoc w dokonywaniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych, które są szczególnie ważne i będą wpływać na odpowiednie odżywienie organizmu. To co i ile je przyszła mama ważyć będzie na losach jej dziecka nie tylko w życiu prenatalnym ale i w dalszej przyszłości.

Wprowadzenie do tematu

• co to tak naprawdę znaczy „zdrowo się odżywiać”?
• jak przygotować się do ciąży?
• czy zła dieta może utrudniać zajście w ciążę?
• dlaczego sposób odżywiania w czasie ciąży jest tak ważny?

Podstawy fizjologii żywienia w czasie ciąży

• największe mity na temat „ciążowej diety”
• nie „za dwoje” a „dla dwojga”, czyli ciąża a zapotrzebowanie energetyczne,
• węglowodany w diecie przyszłej mamy: ilość, częstotliwość, pochodzenia,
• włókno pokarmowe: pożywka dla jelitowego mikrobiomu
• rola białka, dobór produktów i zalecane spożycie,
• tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły” w ujęciu ilościowym i jakościowym,
• jaka jest optymalna ilość posiłków,
• podjadanie między posiłkami: „tak” czy „nie”?
• ciąża a problem optymalnego nawodnienia,
• ciąża a „diety alternatywne”

Wilczy głód i dziwne zachcianki

• czy organizm naprawdę wie co dla niego dobre?
• słodycze w diecie kobiety w stanie błogosławionym
• ciążowe zachcianki: ulegać? A może da się przechytrzyć organizm?
• sposoby poprawy kontroli łaknienia

Produkty wysokiego ryzyka

• cukier i słodycze,
• sól i słone przekąski,
• produkty smażone i utlenione lipidy,
• kawa i inne źródła kofeiny,
• alkohol: czy istnieje bezpieczny limit?

Suplementacja w czasie ciąży

• czy naprawdę muszę „łykać pigułki”?
• czy suplementacja może być szkodliwa?
• kwas foliowy: aktualny stan wiedzy
• witamina D: kiedy, ile i jak często?
• kwasy omega 3, a przede wszystkim DHA,
• żelazo w pigułce: „tak” czy „nie”?
• probiotyki w ciąży: moda czy konieczność?
• suplementy, których należy unikać

Dietoterapia ciążowych dolegliwości

• zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego – postępowanie żywieniowe
• poranne młdości: czy istnieje na nie sposób?
• zaburzenia snu a dieta,
• wahania nastroju, poziom neuroprzekaźników a sposób odżywiania

Przykładowe diety

• zbilansowana dieta w trzech odsłonach (I, II i III trymestr),
• pełnowartościowa dieta wegetariańska,

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

28.09.2019, Wrocław

399.00 zł

Jak pokazuje nasze doświadczenie zawodowe – liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie, jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety przyszłych mam jest ogromna.

W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się odpowiednio w celu maksymalnego zapewnienia zdrowia swojego oraz dziecka, jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

W jaki sposób tak naprawdę odżywiać się w czasie ciąży?

Czy należy jeść za dwoje, czy dla dwojga?

Na co zwrócić uwagę przede wszystkim?

Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów?

Jakie są najczęstsze błędy i jak je eliminować?

Szkolenie – Żywienie kobiet w ciąży powstało w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez przyszłe matki. Szkolenie żywienie kobiet w ciąży, przekażę dla nich cenną pomoc w dokonywaniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych, które są szczególnie ważne i będą wpływać na odpowiednie odżywienie organizmu. To co i ile je przyszła mama ważyć będzie na losach jej dziecka nie tylko w życiu prenatalnym ale i w dalszej przyszłości.

Wprowadzenie do tematu

• co to tak naprawdę znaczy „zdrowo się odżywiać”?
• jak przygotować się do ciąży?
• czy zła dieta może utrudniać zajście w ciążę?
• dlaczego sposób odżywiania w czasie ciąży jest tak ważny?

Podstawy fizjologii żywienia w czasie ciąży

• największe mity na temat „ciążowej diety”
• nie „za dwoje” a „dla dwojga”, czyli ciąża a zapotrzebowanie energetyczne,
• węglowodany w diecie przyszłej mamy: ilość, częstotliwość, pochodzenia,
• włókno pokarmowe: pożywka dla jelitowego mikrobiomu
• rola białka, dobór produktów i zalecane spożycie,
• tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły” w ujęciu ilościowym i jakościowym,
• jaka jest optymalna ilość posiłków,
• podjadanie między posiłkami: „tak” czy „nie”?
• ciąża a problem optymalnego nawodnienia,
• ciąża a „diety alternatywne”

Wilczy głód i dziwne zachcianki

• czy organizm naprawdę wie co dla niego dobre?
• słodycze w diecie kobiety w stanie błogosławionym
• ciążowe zachcianki: ulegać? A może da się przechytrzyć organizm?
• sposoby poprawy kontroli łaknienia

Produkty wysokiego ryzyka

• cukier i słodycze,
• sól i słone przekąski,
• produkty smażone i utlenione lipidy,
• kawa i inne źródła kofeiny,
• alkohol: czy istnieje bezpieczny limit?

Suplementacja w czasie ciąży

• czy naprawdę muszę „łykać pigułki”?
• czy suplementacja może być szkodliwa?
• kwas foliowy: aktualny stan wiedzy
• witamina D: kiedy, ile i jak często?
• kwasy omega 3, a przede wszystkim DHA,
• żelazo w pigułce: „tak” czy „nie”?
• probiotyki w ciąży: moda czy konieczność?
• suplementy, których należy unikać

Dietoterapia ciążowych dolegliwości

• zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego – postępowanie żywieniowe
• poranne młdości: czy istnieje na nie sposób?
• zaburzenia snu a dieta,
• wahania nastroju, poziom neuroprzekaźników a sposób odżywiania

Przykładowe diety

• zbilansowana dieta w trzech odsłonach (I, II i III trymestr),
• pełnowartościowa dieta wegetariańska,

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

29.09.2019, Katowice

399.00 zł

Przerażają Cię zawiłe opisy i skomplikowana terminologia używana niekiedy nawet w popularnych artykułach?

Weź udział w szkoleniu „Podstawy dietetyki”, w ramach którego otrzymasz solidny fundament w postaci wiedzy opartej na dowodach naukowych, fundament na którym w dalszym etapie będziesz mógł wybudować ADEKWATNĄ DO OBRANYCH CELÓW dietę. W toku prowadzonych zajęć przedstawimy Ci w fachowy, ale zarazem przystępny sposób wiedzę pozwalającą rozpocząć przygodę z dietetyką. Poznasz podstawy funkcjonowania gospodarki energetycznej, dzięki czemu łatwiej będzie Ci ukierunkować dietę na cele takiej jak redukcja tkanki tłuszczowej i rozwijanie masy mięśniowej. Będziesz mieć okazje zrozumieć biologiczną rolę makro- i mikroskładników i otrzymasz praktyczne wskazówki pozwalające adekwatnie do potrzeb organizmu planować właściwy dobór produktów żywnościowych będących ich źródłem. Osłuchasz się z fachową terminologią i dowiesz się dlaczego w większości przypadków nie musisz przejmować się indeksem glikemicznym ale w zamian poznasz nie tylko definicje ale także znaczenie gęstości energetycznej i odżywczej pokarmów. Zrozumiesz także jak to się dzieje, że niektóre produkty „tuczą” a inne nie. Wreszcie na własne oczy zobaczysz jak w prosty sposób, w oparciu o ogólnodostępne produktu można ułożyć zdrową dietę.

Program Szkolenia

Dzień I

Daj się porwać dietetyce

• Dietetyka – interdyscyplinarna dziedzina przydatnej wiedzy
• Co zrobić by nauka dietetyki była wciągająca i efektywna?
• Czego dowiem się na szkoleniu i jak będę mógł tę wiedzę wykorzystać?
• Rzetelne źródła przydatnych informacji z dziedziny dietetyki

Bo „dieta” to tak łatwo powiedzieć

• Przez żołądek do serca, przez jelita do mózgu
• Bez diety = bez problemu?
• Ilościowy i jakościowy aspekt diety
• Hierarchia żywieniowych priorytetów
• Zdrowa dieta VS zdrowe podejście do diety

Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze

• Koncepcja bilansu energetycznego w ujęciu statycznym i dynamicznym
• Ile energii potrzebuje organizm, czyli podstawowa i całkowita przemiana materii
• Węglowodany – źródła w diecie, rola w żywieniu, rekomendowane spożycie
• Włókno pokarmowe – wpływ na glikemię, perystaltykę i mikrobiom
• Bo białko jest najważniejsze
• Tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły”
• Witaminy i składniki mineralne w pigułce

Jakościowy dobór pokarmów

• Filozofia żywienia wg Freddiego Krugera
• Wysokoprzetworzone = niezdrowe. Czy aby na pewno?
• Zdrowe i niezdrowe pokarmy: współczesne systemy rankingowe
• indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
• raw, vegan, paleo
• organic/eco
• light, low fat, low sugar

Napoje i kwestia nawodnienia organizmu

• Woda, sód i inne elektrolity – sztuka równowagi
• Szklanka soku zamiast porcji warzyw – czy to dobry pomysł?
• Kawa czy herbata?
• Alkohol a zdrowie i forma sportowa

Nadwaga i otyłość

• Dlaczego tyjemy?
• Czy cukier tuczy i uzależnia?
• Dlaczego jestem głodny i jak sobie z tym poradzić?
• Odchudzanie jako sztuka wyboru

„Inżynieria metaboliczna” – przydatne wskazówki pozwalające odzyskać kontrolę nad dietą

Zajęcia warsztatowe

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

05.10.2019, Wrocław

349.00 zł

Przerażają Cię zawiłe opisy i skomplikowana terminologia używana niekiedy nawet w popularnych artykułach?

Weź udział w szkoleniu „Podstawy dietetyki”, w ramach którego otrzymasz solidny fundament w postaci wiedzy opartej na dowodach naukowych, fundament na którym w dalszym etapie będziesz mógł wybudować ADEKWATNĄ DO OBRANYCH CELÓW dietę. W toku prowadzonych zajęć przedstawimy Ci w fachowy, ale zarazem przystępny sposób wiedzę pozwalającą rozpocząć przygodę z dietetyką. Poznasz podstawy funkcjonowania gospodarki energetycznej, dzięki czemu łatwiej będzie Ci ukierunkować dietę na cele takiej jak redukcja tkanki tłuszczowej i rozwijanie masy mięśniowej. Będziesz mieć okazje zrozumieć biologiczną rolę makro- i mikroskładników i otrzymasz praktyczne wskazówki pozwalające adekwatnie do potrzeb organizmu planować właściwy dobór produktów żywnościowych będących ich źródłem. Osłuchasz się z fachową terminologią i dowiesz się dlaczego w większości przypadków nie musisz przejmować się indeksem glikemicznym ale w zamian poznasz nie tylko definicje ale także znaczenie gęstości energetycznej i odżywczej pokarmów. Zrozumiesz także jak to się dzieje, że niektóre produkty „tuczą” a inne nie. Wreszcie na własne oczy zobaczysz jak w prosty sposób, w oparciu o ogólnodostępne produktu można ułożyć zdrową dietę.

Program Szkolenia

Dzień I

Daj się porwać dietetyce

• Dietetyka – interdyscyplinarna dziedzina przydatnej wiedzy
• Co zrobić by nauka dietetyki była wciągająca i efektywna?
• Czego dowiem się na szkoleniu i jak będę mógł tę wiedzę wykorzystać?
• Rzetelne źródła przydatnych informacji z dziedziny dietetyki

Bo „dieta” to tak łatwo powiedzieć

• Przez żołądek do serca, przez jelita do mózgu
• Bez diety = bez problemu?
• Ilościowy i jakościowy aspekt diety
• Hierarchia żywieniowych priorytetów
• Zdrowa dieta VS zdrowe podejście do diety

Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze

• Koncepcja bilansu energetycznego w ujęciu statycznym i dynamicznym
• Ile energii potrzebuje organizm, czyli podstawowa i całkowita przemiana materii
• Węglowodany – źródła w diecie, rola w żywieniu, rekomendowane spożycie
• Włókno pokarmowe – wpływ na glikemię, perystaltykę i mikrobiom
• Bo białko jest najważniejsze
• Tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły”
• Witaminy i składniki mineralne w pigułce

Jakościowy dobór pokarmów

• Filozofia żywienia wg Freddiego Krugera
• Wysokoprzetworzone = niezdrowe. Czy aby na pewno?
• Zdrowe i niezdrowe pokarmy: współczesne systemy rankingowe
• indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
• raw, vegan, paleo
• organic/eco
• light, low fat, low sugar

Napoje i kwestia nawodnienia organizmu

• Woda, sód i inne elektrolity – sztuka równowagi
• Szklanka soku zamiast porcji warzyw – czy to dobry pomysł?
• Kawa czy herbata?
• Alkohol a zdrowie i forma sportowa

Nadwaga i otyłość

• Dlaczego tyjemy?
• Czy cukier tuczy i uzależnia?
• Dlaczego jestem głodny i jak sobie z tym poradzić?
• Odchudzanie jako sztuka wyboru

„Inżynieria metaboliczna” – przydatne wskazówki pozwalające odzyskać kontrolę nad dietą

Zajęcia warsztatowe

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

06.10.2019, Kraków

349.00 zł

Jak pokazuje nasze doświadczenie zawodowe – liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie, jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety przyszłych mam jest ogromna.

W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się odpowiednio w celu maksymalnego zapewnienia zdrowia swojego oraz dziecka, jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

W jaki sposób tak naprawdę odżywiać się w czasie ciąży?

Czy należy jeść za dwoje, czy dla dwojga?

Na co zwrócić uwagę przede wszystkim?

Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów?

Jakie są najczęstsze błędy i jak je eliminować?

Szkolenie – Żywienie kobiet w ciąży powstało w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez przyszłe matki. Szkolenie żywienie kobiet w ciąży, przekażę dla nich cenną pomoc w dokonywaniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych, które są szczególnie ważne i będą wpływać na odpowiednie odżywienie organizmu. To co i ile je przyszła mama ważyć będzie na losach jej dziecka nie tylko w życiu prenatalnym ale i w dalszej przyszłości.

Wprowadzenie do tematu

• co to tak naprawdę znaczy „zdrowo się odżywiać”?
• jak przygotować się do ciąży?
• czy zła dieta może utrudniać zajście w ciążę?
• dlaczego sposób odżywiania w czasie ciąży jest tak ważny?

Podstawy fizjologii żywienia w czasie ciąży

• największe mity na temat „ciążowej diety”
• nie „za dwoje” a „dla dwojga”, czyli ciąża a zapotrzebowanie energetyczne,
• węglowodany w diecie przyszłej mamy: ilość, częstotliwość, pochodzenia,
• włókno pokarmowe: pożywka dla jelitowego mikrobiomu
• rola białka, dobór produktów i zalecane spożycie,
• tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły” w ujęciu ilościowym i jakościowym,
• jaka jest optymalna ilość posiłków,
• podjadanie między posiłkami: „tak” czy „nie”?
• ciąża a problem optymalnego nawodnienia,
• ciąża a „diety alternatywne”

Wilczy głód i dziwne zachcianki

• czy organizm naprawdę wie co dla niego dobre?
• słodycze w diecie kobiety w stanie błogosławionym
• ciążowe zachcianki: ulegać? A może da się przechytrzyć organizm?
• sposoby poprawy kontroli łaknienia

Produkty wysokiego ryzyka

• cukier i słodycze,
• sól i słone przekąski,
• produkty smażone i utlenione lipidy,
• kawa i inne źródła kofeiny,
• alkohol: czy istnieje bezpieczny limit?

Suplementacja w czasie ciąży

• czy naprawdę muszę „łykać pigułki”?
• czy suplementacja może być szkodliwa?
• kwas foliowy: aktualny stan wiedzy
• witamina D: kiedy, ile i jak często?
• kwasy omega 3, a przede wszystkim DHA,
• żelazo w pigułce: „tak” czy „nie”?
• probiotyki w ciąży: moda czy konieczność?
• suplementy, których należy unikać

Dietoterapia ciążowych dolegliwości

• zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego – postępowanie żywieniowe
• poranne młdości: czy istnieje na nie sposób?
• zaburzenia snu a dieta,
• wahania nastroju, poziom neuroprzekaźników a sposób odżywiania

Przykładowe diety

• zbilansowana dieta w trzech odsłonach (I, II i III trymestr),
• pełnowartościowa dieta wegetariańska,

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

12.10.2019, Poznań

399.00 zł

Odpowiednio zaplanowane żywienie bezpośrednio wpływa na zdolność sportowców, niezależnie od ich poziomu wytrenowania.

Dieta wpływa na masę i skład ciała zawodników, samopoczucie, tolerancję wysiłku, a także regenerację w czasie kontuzji i zdolność do zwalczania infekcji.

Przy wyrównanym poziomie wyszkolenia zawodników w sporcie wysoko kwalifikowanym żywienie często staje się czynnikiem decydującym o zwycięstwie w rywalizacji sportowej. Istnieją niepodważalne dowody na to, iż sposób żywienia ma znaczący wpływ na osiągane wyniki sportowe. Ma to również duże znaczenie na poziomie amatorskim, kiedy sportowiec musi pogodzić dietę i treningi z obowiązkami domowymi i stresem w pracy. Odpowiednie proporcje składników dostarczanych z dietą zapewniają substancje budulcowe, energetyczne i regulatorowe niezbędne do prawidłowej odbudowy i rozwoju tkanek obciążonych w czasie wysiłku oraz zapewnienie optymalnego zdrowia zawodników.

Z tego względu powstało nasze szkolenie – Żywienie w Sporcie ze szczególnym uwzględnieniem strategii żywieniowo-suplementacyjnych ukierunkowanych pod optymalizację wyników sportowych.

Najważniejsze aspekty dietetyki sportowej z uwzględnieniem rangi dowodów naukowych

• wyznaczenie priorytetów w diecie sportowca
• łączenie podejścia naukowego z praktycznym
• ocena, jakości dowodów naukowych

Sposoby ustalanie zapotrzebowania na energię

• niezbędne wzory
• sposoby oceny wydatku energetycznego
• badanie składu ciała
• znaczenie składu ciała w sporcie
• rola gęstości energetycznej i odżywczej

Znaczenie poszczególnych makroskładników

• zapotrzebowanie i rola białka
• rodzaje i jakość produktów białkowych
• koncepcja progu leucynowego
• zapotrzebowanie, rola i wpływ na zdrowie węglowodanów oraz cukrów
• zapotrzebowanie, rola i wpływ na zdrowie tłuszczów w zależności od frakcji
• znaczenie frakcji omega 3 i omega 6 w diecie sportowców

Znaczenie progu leucynowego i jego wykorzystanie w praktyce

„Timing” podaży składników odżywczych

• omówienie znaczenia podaży składników odżywczych w odpowiednim momencie
• „okno anaboliczne” fakt czy mit?
• odżywianie około treningowe x
• wykorzystanie wiedzy o transporterach jelitowych w odżywianiu sportowców

Kontrowersje wokół glutenu, czy sportowcy powinni go wykluczyć?

• omówienie badań naukowych nad dietą bezglutenową wśród sportowców
• omówienie badań laboratoryjnych przydatnych do określania nietolerancji glutenu

Strategie dietetyczne z manipulacją węglowodanami

• train-low, sleep-low
• ładowanie węglowodanami
• trening na czczo
• diety niskowęglowodanowe

Najważniejsze mikroelementy

• wapń i zdrowie kości
• żelaza i laboratoryjna ocena odżywienia żelazem
• „ciemna strona” żelaza
• strategie wspomagania przyswajania żelaza

Nawodnienie

Suplementacja

• środki poprawiające wyniki sportowe
• ryzyko związane z suplementacją
• ocena skuteczności suplementów
• kawa czy kofeina?
• zdrowie stawów

Dr Damian Parol, Dietetyk, z wykształcenia jest magistrem dietetyki (SGGW) i psychodietetyki (SWPS). Posiada również legitymację instruktora kulturystyki (PAS) i przez wiele lat miał okazję pracować jako trener personalny.

12.10.2019, Wrocław

349.00 zł

Jak pokazuje nasze doświadczenie zawodowe – liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie, jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety przyszłych mam jest ogromna.

W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się odpowiednio w celu maksymalnego zapewnienia zdrowia swojego oraz dziecka, jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

W jaki sposób tak naprawdę odżywiać się w czasie ciąży?

Czy należy jeść za dwoje, czy dla dwojga?

Na co zwrócić uwagę przede wszystkim?

Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów?

Jakie są najczęstsze błędy i jak je eliminować?

Szkolenie – Żywienie kobiet w ciąży powstało w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez przyszłe matki. Szkolenie żywienie kobiet w ciąży, przekażę dla nich cenną pomoc w dokonywaniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych, które są szczególnie ważne i będą wpływać na odpowiednie odżywienie organizmu. To co i ile je przyszła mama ważyć będzie na losach jej dziecka nie tylko w życiu prenatalnym ale i w dalszej przyszłości.

Wprowadzenie do tematu

• co to tak naprawdę znaczy „zdrowo się odżywiać”?
• jak przygotować się do ciąży?
• czy zła dieta może utrudniać zajście w ciążę?
• dlaczego sposób odżywiania w czasie ciąży jest tak ważny?

Podstawy fizjologii żywienia w czasie ciąży

• największe mity na temat „ciążowej diety”
• nie „za dwoje” a „dla dwojga”, czyli ciąża a zapotrzebowanie energetyczne,
• węglowodany w diecie przyszłej mamy: ilość, częstotliwość, pochodzenia,
• włókno pokarmowe: pożywka dla jelitowego mikrobiomu
• rola białka, dobór produktów i zalecane spożycie,
• tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły” w ujęciu ilościowym i jakościowym,
• jaka jest optymalna ilość posiłków,
• podjadanie między posiłkami: „tak” czy „nie”?
• ciąża a problem optymalnego nawodnienia,
• ciąża a „diety alternatywne”

Wilczy głód i dziwne zachcianki

• czy organizm naprawdę wie co dla niego dobre?
• słodycze w diecie kobiety w stanie błogosławionym
• ciążowe zachcianki: ulegać? A może da się przechytrzyć organizm?
• sposoby poprawy kontroli łaknienia

Produkty wysokiego ryzyka

• cukier i słodycze,
• sól i słone przekąski,
• produkty smażone i utlenione lipidy,
• kawa i inne źródła kofeiny,
• alkohol: czy istnieje bezpieczny limit?

Suplementacja w czasie ciąży

• czy naprawdę muszę „łykać pigułki”?
• czy suplementacja może być szkodliwa?
• kwas foliowy: aktualny stan wiedzy
• witamina D: kiedy, ile i jak często?
• kwasy omega 3, a przede wszystkim DHA,
• żelazo w pigułce: „tak” czy „nie”?
• probiotyki w ciąży: moda czy konieczność?
• suplementy, których należy unikać

Dietoterapia ciążowych dolegliwości

• zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego – postępowanie żywieniowe
• poranne młdości: czy istnieje na nie sposób?
• zaburzenia snu a dieta,
• wahania nastroju, poziom neuroprzekaźników a sposób odżywiania

Przykładowe diety

• zbilansowana dieta w trzech odsłonach (I, II i III trymestr),
• pełnowartościowa dieta wegetariańska,

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

19.10.2019, Gdańsk

399.00 zł

Odpowiednio zaplanowane żywienie bezpośrednio wpływa na zdolność sportowców, niezależnie od ich poziomu wytrenowania.

Dieta wpływa na masę i skład ciała zawodników, samopoczucie, tolerancję wysiłku, a także regenerację w czasie kontuzji i zdolność do zwalczania infekcji.

Przy wyrównanym poziomie wyszkolenia zawodników w sporcie wysoko kwalifikowanym żywienie często staje się czynnikiem decydującym o zwycięstwie w rywalizacji sportowej. Istnieją niepodważalne dowody na to, iż sposób żywienia ma znaczący wpływ na osiągane wyniki sportowe. Ma to również duże znaczenie na poziomie amatorskim, kiedy sportowiec musi pogodzić dietę i treningi z obowiązkami domowymi i stresem w pracy. Odpowiednie proporcje składników dostarczanych z dietą zapewniają substancje budulcowe, energetyczne i regulatorowe niezbędne do prawidłowej odbudowy i rozwoju tkanek obciążonych w czasie wysiłku oraz zapewnienie optymalnego zdrowia zawodników.

Z tego względu powstało nasze szkolenie – Żywienie w Sporcie ze szczególnym uwzględnieniem strategii żywieniowo-suplementacyjnych ukierunkowanych pod optymalizację wyników sportowych.

Najważniejsze aspekty dietetyki sportowej z uwzględnieniem rangi dowodów naukowych

• wyznaczenie priorytetów w diecie sportowca
• łączenie podejścia naukowego z praktycznym
• ocena, jakości dowodów naukowych

Sposoby ustalanie zapotrzebowania na energię

• niezbędne wzory
• sposoby oceny wydatku energetycznego
• badanie składu ciała
• znaczenie składu ciała w sporcie
• rola gęstości energetycznej i odżywczej

Znaczenie poszczególnych makroskładników

• zapotrzebowanie i rola białka
• rodzaje i jakość produktów białkowych
• koncepcja progu leucynowego
• zapotrzebowanie, rola i wpływ na zdrowie węglowodanów oraz cukrów
• zapotrzebowanie, rola i wpływ na zdrowie tłuszczów w zależności od frakcji
• znaczenie frakcji omega 3 i omega 6 w diecie sportowców

Znaczenie progu leucynowego i jego wykorzystanie w praktyce

„Timing” podaży składników odżywczych

• omówienie znaczenia podaży składników odżywczych w odpowiednim momencie
• „okno anaboliczne” fakt czy mit?
• odżywianie około treningowe x
• wykorzystanie wiedzy o transporterach jelitowych w odżywianiu sportowców

Kontrowersje wokół glutenu, czy sportowcy powinni go wykluczyć?

• omówienie badań naukowych nad dietą bezglutenową wśród sportowców
• omówienie badań laboratoryjnych przydatnych do określania nietolerancji glutenu

Strategie dietetyczne z manipulacją węglowodanami

• train-low, sleep-low
• ładowanie węglowodanami
• trening na czczo
• diety niskowęglowodanowe

Najważniejsze mikroelementy

• wapń i zdrowie kości
• żelaza i laboratoryjna ocena odżywienia żelazem
• „ciemna strona” żelaza
• strategie wspomagania przyswajania żelaza

Nawodnienie

Suplementacja

• środki poprawiające wyniki sportowe
• ryzyko związane z suplementacją
• ocena skuteczności suplementów
• kawa czy kofeina?
• zdrowie stawów

Dr Damian Parol, Dietetyk, z wykształcenia jest magistrem dietetyki (SGGW) i psychodietetyki (SWPS). Posiada również legitymację instruktora kulturystyki (PAS) i przez wiele lat miał okazję pracować jako trener personalny.

19.10.2019, Poznań

349.00 zł

Niezależnie od tego czy dopiero zacząłeś przygodę z treningiem czy jesteś osobą doświadczoną w tej materii i pragniesz wzbogacić lub skonfrontować swoją wiedzę i doświadczenie z ekspertami w dziedzinie metodyki treningowej to szkolenie powstało z myślą o Tobie.

To szkolenie nauczy Cię dokładnie w jaki sposób ułożyć kompletny, spersonalizowany plan treningowy. Formuła prowadzonych zajęć została opracowana w taki sposób, by nie tylko przekazać uczestnikom potężną dawkę wiedzy, ale także by nauczyć jak odróżniać informacje ważne od tych, które są jedynie ciekawe oraz przede wszystkim – jak zrobić z posiadanych danych praktyczny użytek w warunkach treningowych.

Zrozumiesz, dlaczego progres można niemal zagwarantować, kiedy operujesz w ramach odpowiednich parametrów oraz zobaczysz dlaczego większość ludzi najczęściej posiada nieodpowiednio przygotowane plany treningowe.

Odkryjesz popełniane błędy przez ludzi jeszcze na etapie wyznaczania celów, które niszczą szanse na ich realizację. Nauczysz się też prawidłowo określać dokładną ilość wysiłku potrzebnego do osiągnięcia danego celu. Na koniec pokażemy Ci w jaki sposób zastosować najważniejsze informacje od zaraz i zacząć biec w kierunku efektów.

Szkolenie programowanie treningowe to esencja wiedzy oparta na trzech filarach jakimi są fizjologia wysiłku, prostota przekazu i wieloletnie doświadczenie nie tylko trenerskie ale i dydaktyczne autorów, którzy emanują profesjonalizmem oraz pasją.

Przerażają Cię zawiłe opisy i skomplikowana terminologia używana niekiedy nawet w popularnych artykułach?

Weź udział w szkoleniu „Podstawy dietetyki”, w ramach którego otrzymasz solidny fundament w postaci wiedzy opartej na dowodach naukowych, fundament na którym w dalszym etapie będziesz mógł wybudować ADEKWATNĄ DO OBRANYCH CELÓW dietę. W toku prowadzonych zajęć przedstawimy Ci w fachowy, ale zarazem przystępny sposób wiedzę pozwalającą rozpocząć przygodę z dietetyką. Poznasz podstawy funkcjonowania gospodarki energetycznej, dzięki czemu łatwiej będzie Ci ukierunkować dietę na cele takiej jak redukcja tkanki tłuszczowej i rozwijanie masy mięśniowej. Będziesz mieć okazje zrozumieć biologiczną rolę makro- i mikroskładników i otrzymasz praktyczne wskazówki pozwalające adekwatnie do potrzeb organizmu planować właściwy dobór produktów żywnościowych będących ich źródłem. Osłuchasz się z fachową terminologią i dowiesz się dlaczego w większości przypadków nie musisz przejmować się indeksem glikemicznym ale w zamian poznasz nie tylko definicje ale także znaczenie gęstości energetycznej i odżywczej pokarmów. Zrozumiesz także jak to się dzieje, że niektóre produkty „tuczą” a inne nie. Wreszcie na własne oczy zobaczysz jak w prosty sposób, w oparciu o ogólnodostępne produktu można ułożyć zdrową dietę.

Program Szkolenia

Dzień I

Daj się porwać dietetyce

• Dietetyka – interdyscyplinarna dziedzina przydatnej wiedzy
• Co zrobić by nauka dietetyki była wciągająca i efektywna?
• Czego dowiem się na szkoleniu i jak będę mógł tę wiedzę wykorzystać?
• Rzetelne źródła przydatnych informacji z dziedziny dietetyki

Bo „dieta” to tak łatwo powiedzieć

• Przez żołądek do serca, przez jelita do mózgu
• Bez diety = bez problemu?
• Ilościowy i jakościowy aspekt diety
• Hierarchia żywieniowych priorytetów
• Zdrowa dieta VS zdrowe podejście do diety

Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze

• Koncepcja bilansu energetycznego w ujęciu statycznym i dynamicznym
• Ile energii potrzebuje organizm, czyli podstawowa i całkowita przemiana materii
• Węglowodany – źródła w diecie, rola w żywieniu, rekomendowane spożycie
• Włókno pokarmowe – wpływ na glikemię, perystaltykę i mikrobiom
• Bo białko jest najważniejsze
• Tłuszcz „dobry” i tłuszcz „zły”
• Witaminy i składniki mineralne w pigułce

Jakościowy dobór pokarmów

• Filozofia żywienia wg Freddiego Krugera
• Wysokoprzetworzone = niezdrowe. Czy aby na pewno?
• Zdrowe i niezdrowe pokarmy: współczesne systemy rankingowe
• indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
• raw, vegan, paleo
• organic/eco
• light, low fat, low sugar

Napoje i kwestia nawodnienia organizmu

• Woda, sód i inne elektrolity – sztuka równowagi
• Szklanka soku zamiast porcji warzyw – czy to dobry pomysł?
• Kawa czy herbata?
• Alkohol a zdrowie i forma sportowa

Nadwaga i otyłość

• Dlaczego tyjemy?
• Czy cukier tuczy i uzależnia?
• Dlaczego jestem głodny i jak sobie z tym poradzić?
• Odchudzanie jako sztuka wyboru

„Inżynieria metaboliczna” – przydatne wskazówki pozwalające odzyskać kontrolę nad dietą

Zajęcia warsztatowe

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

Tadeusz Sowiński, dietetyk, specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

26.10.2019, Warszawa

349.00 zł